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《刁嘴》分为饮馔谈往和吃食探微两大部分，共收文章五十多篇，既涉及饮食潮流、社会风俗，也关注日常吃喝、人情世态；从帝王、高官到文人、百姓，从猪头、火腿到萝卜、白菜作者为文每引经据典，笔触幽默调侃，借古喻今，意趣盎然。
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